深煎りコーヒー基準の味！ペルー200g
北にコロンビア、東にブラジルと有名なコーヒー産地に面していることで、多くのコーヒーが生産されており、中南米産に匹敵する高品質なコーヒーとして海外では有名です。
農薬を一切使用せず、昔ながらの有機性肥料で育成された木から手摘みにより収穫されたチェリーは、伝統的水洗工程の後、最終工程で全て天日乾燥されます。
そうして、まろやかな酸味と優しい甘みで、癖のない口当たりのよいコーヒーができあがります。
深く煎ることで酸味が中和され苦みに変わり、コクのある味わいになります。
当店の深煎りの中では最も苦味が弱く、中煎りや浅煎りが好きな方にも好んでいただける、飲みやすいコーヒーです。
マスターから一言
深煎りにチャレンジしてみたい方にオススメです。
